Les Serres des Près

« Idées de Saison » : Création d’une conserverie solidaire au profit de 70 salariés en insertion.

Créée en 1990 par le Groupe VITAMINE T, les Serres des Prés est une association française dont la mission est de faciliter l'insertion sociale et professionnelle de personnes en difficulté par la création d'activités économiques. Elle agit plus particulièrement dans le domaine des métiers de la nature et de l'environnement (espaces verts, compostage, emplois verts...) et a développé deux grandes exploitations de maraîchage biologique d’insertion.

Afin de diversifier son offre de formation professionnelle et de cibler de nouveaux clients, Les Serres des Prés va créer en 2015 une conserverie solidaire, « Idées de Saison », qui permettra la transformation de légumes issus de l’activité de maraichage.

En 2014, Solidarity Accor participe à l’achat de matériel pour l’installation de cette structure afin de participer à la formation de 10 personnes en insertion au sein de la conserverie et de maintenir 60 autres personnes dans l’emploi par le maraichage.

Julien Mulliez

Directeur général Midscale, Ouest, Nord, ESt

"Nous pouvons ainsi proposer à nos clients des produits bio et de saison, ce qui améliore la qualité de nos offres."

Jöel Martinez

Directeur général Novotel Lille Centre Grand Place

"La proximité entre ce projet et notre métier est telle qu'il y a de nombreux partenariats possibles, bien au-delà de l'accompagnement financier indispensable au démarrage." 

Bertrand Blaquié

Directeur des opérations Midscale, Normandie, Nord-Ouest

"Mon rôle consiste à veiller à ce que ce projet vive entre l'association et les hôtels du Groupe à Lille, en associant les contributions de chacun."

Denis Pierrel

Directeur général Mercure Lille Métropole

"Ce projet m'a séduit au travers des valeurs qu'il véhicule : entraide, soutien, accompagnement, réinsertion, etc. Cela offre aux collaborateurs une expérience différente au travail."