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Ecole de tourisme Paul Dubrule

Axe d'intervention
Formation professionnelle
Association soutenue
Ecole de tourisme Paul Dubrule
Pays et lieu de réalisation
Cambodge, Siem Reap
Populations soutenues
76 boursiers issus de la décharge de Phnom Penh
Projet soutenu
2010
Montant du soutien
75 000 euros

Programme de formation de jeunes en difficulté aux métiers de l’hôtellerie-restauration

L’École Paul Dubrule est une ONG cambodgienne ayant pour but de développer l’enseignement hôtelier et touristique au Cambodge.

Depuis 2002, l’école hôtelière Paul Dubrule participe activement à l’intégration sociale de nombreux jeunes motivés dont certains issus de milieux très défavorisés. Ces étudiants suivent, pour une durée de 10 mois, une scolarité alternée entre des périodes de cours et en entreprise. Selon leurs aptitudes, ils choisissent un des cursus proposés par l’école : cuisine, restaurant, hébergement, boulangerie-pâtisserie-glacier ou tourisme.

La Fondation Accor* a soutenu la formation de 76 boursiers issus de la décharge de Phnom Penh.

 * En 2013, la Fondation Accor est devenue Solidarity Accor
Le porteur de projet
Fabrice Tessier
Directeur de projet Ressources Humaines Mercure

« Je suis convaincu de l’importance de cette école, son réel investissement de développement humain et social durable. Avec le temps, nous nous sommes aperçus combien cette action était en lien avec les besoins. »