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Shanghai : 30 nouveaux boulangers-pâtissiers diplômés !

Depuis 2013, Solidarity Accor soutient l’ONG Shanghai Young Bakers (SYB) et participe au financement de la formation de 30 jeunes défavorisés aux métiers de boulanger-pâtissier par an. Après une formation intense, ils sont désormais diplômés et prêts à débuter une grande carrière !

Le 20 juillet, 30 jeunes étudiants chinois ont reçu leur diplôme de SYB et de l'école Caoyang, où ils ont eu l’opportunité de suivre des cours de pâtisseries française et chinoise.

Remis en mains propres par Bernard Nedélec, consul adjoint de France à Shanghai, Yan Zhijun, directeur adjoint de Shanghai Charity Education & Training Center, Hélène Hovasse, chef du pôle Agroalimentaire de Business France Chine, et Xu Yinwei, Directeur de Caoyang Vocational School, ces diplômes marquent le début d’une nouvelle vie professionnelle !

Près de 150 participants ont assisté à cet évènement et ont eu la chance de déguster des amuse-bouche et pâtisseries préparés à cette occasion par les professeurs de la Shanghai Young Bakers.

Lors de cette cérémonie, Chung To, fondateur de la Chi Heng Foundation, ONG mère de SYB, a également remis un certificat à April Ling, Responsable Communication de Accorhotels en Chine et représentante de Solidarity Accor pour l’implication et le soutien des équipes AccorHotels tout au long de cette belle aventure. En effet, 4 hôtels (Grand Mercure Shanghai Hongqiao, Sofitel Hyland Shanghai, Pullman Skyway Shanghai et Pullman South) participent depuis plusieurs années à l’accueil des jeunes en stage pour compléter leur formation.

SYB bandeau copie

Comblés, les jeunes diplômés en ont profité pour réaliser une performance touchante : ils se sont présentés individuellement en anglais et ont chanté la célèbre chanson « Here Comes the Sun » des Beatles, modifiée en « Here Comes the Sun in Shanghai ». Une surprise réalisée avec l’aide de leur professeur d’anglais volontaire de l’ONG Stepping Stones !