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Les projets solidaires n’ont plus de frontière !

Mardi 17 juin 2014, Inès et Julien, majors de promotion de la formation Shanghai Young Bakers aux métiers de boulangers-pâtissiers pour de jeunes chinois défavorisés, sont arrivés en France. Ils vont y suivre pendant 2 mois des cours intensifs de français et débuteront en septembre un CAP à l'Ecole Française de Boulangerie et de Pâtisserie d'Aurillac. De retour en Chine, ils deviendront professeurs à SYB et formeront à leur tour plus de 100 nouveaux étudiants à la boulangerie et à la pâtisserie françaises. Solidarity Accor soutient ce programme d’insertion professionnelle depuis 2013.

Inès et Julien ont débuté leur séjour par la visite du Sofitel Scribe dans le quartier de l’Opéra à Paris. Accompagnés de Cécile Cavoizy, Chargée de programme SYB, et d’Armelle Mougenot, Chargée de projet Solidarity Accor, ils ont été accueillis à l’hôtel Scribe pour y découvrir l’histoire et le fonctionnement de ce lieu légendaire où s’est notamment déroulée la présentation du cinématographe par les Frères Lumière en 1895 ! Accueillis très chaleureusement par Audrey Bièche, Attachée Relations Clientèle, Inès et Julien ont montré beaucoup d’intérêt à la découverte des chambres, salle de restaurant, spa,  galerie d’exposition… Ils ont été particulièrement impressionnés par le design et l’originalité des pâtisseries proposées au salon de thé. Inès qui a déjà effectué un stage au Sofitel Hyland à Shanghai était heureuse de pouvoir visiter un Sofitel parisien.