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France : La Fabrique, une conserverie solidaire qui allie bio et insertion professionnelle

Le 17 octobre dernier, à Communay dans la région lyonnaise, a eu lieu l’inauguration de La Fabrique, conserverie solidaire des Jardins de Lucie. Cette association, qui fait partie de Réseau Cocagne, est soutenue par Solidarity Accor depuis 2015. 

L’inauguration a débuté par une visite des lieux, dont le projet se définit en trois mots : « bio, éthique et solidaire ! », comme l’a rappelé Michel Pras, Président de l’association. Jean Guy Henckel, Directeur de Réseau Cocagne a pour sa part souligné le « caractère innovant de ce projet, qui est un vrai moteur pour le réseau et ses associations membres ».

 

 

 

Sophie Verdier, Responsable Hébergement Novotel Lyon Gerland, est la porteuse de ce projet au sein de AccorHotels. Elle a pris la parole, revenant sur les raisons de son implication aux côtés des Jardins de Lucie et détaillant la mise en place d’un petit déjeuner entreprise organisé avec Carole Cursio, Déléguée Régionale Emploi Rhône Centre-Est, dédié aux salariés en insertion de cette structure : « Quelle fierté de représenter le groupe AccorHotels et ses métiers qui peuvent être en relation avec ce qu’attendent les personnes en réinsertion aux Jardins de Lucie. Franchement, ce n’était pas gagné mais on a réussi à briser la glace, à instaurer un dialogue et essayer de redonner confiance à chacun ! ». Et son implication ne s’arrête pas là, Sophie souhaite aller plus loin et faire participer plus de collaborateurs : « Nous allons poursuivre avec des visites d’hôtels et des stages. Nous voulons les aider à venir découvrir nos métiers sur le terrain. Nous envisageons aussi la mise en place de points relais dans les hôtels de Lyon pour la livraison de paniers de légumes. »

De belles perspectives d’évolution et de collaboration pour cette structure d’insertion professionnelle, dynamique et innovante !