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Chine : Célébration d’une année riche en réussites pour la 8ème promotion de SYB

Lundi 18 juillet dernier a marqué un tournant dans la vie de 29 jeunes “Young Bakers” ! Après une année dédiée à l’apprentissage des métiers de boulangers-pâtissiers, ainsi que des stages de perfectionnement et trois semaines d’examens, la 8ème promotion de jeunes de Shanghai Young Bakers (SYB) s’est diplômée avec les honneurs.

 

 

 

 

 

La cérémonie de remise des diplômes a eu lieu au naked Hub, un espace de co-working en vogue à Shanghai. Sponsors, partenaires et amis de l’ONG étaient tous réunis pour cette occasion. April Ling – Responsable Communication AccorHotels en Chine et Lily Song – Directrice du Marketing & Communication au Grand Mercure Hongqiao Shanghai, étaient présentes afin de féliciter les « Young Bakers » et célébrer avec eux leur réussite. En effet, depuis 2013, les équipes AccorHotels en Chine soutiennent ce programme de formation.

April nous raconte ses impressions sur cette soirée : « Je suis fière de voir la réussite des Young Bakers, qui grandissent et s’épanouissent. C’est un programme qui a du sens et qui apportent des compétences clés à ces jeunes, afin de les rendre autonomes. J’étais ravie de pouvoir partager avec eux ces moments plein d’émotions, qui marquent le début d’un nouveau chapitre pour eux. » Et Lily conclut : « Nous leur souhaitons une très belle continuation, aux jeunes comme au programme ! »

SYB-Frise 3 photos

Le temps d’une année, ces jeunes chinois issus de milieux pauvres et ruraux, ont vu leur vie changer du tout au tout, et ce, grâce au programme de formation. Liu, l’un des meilleurs élèves de cette 8ème promotion partage son histoire : “L’année dernière, j’étais perdu à l’évocation de mon avenir. Puis, après un entretien avec SYB, j’ai été sélectionné pour faire partie du programme! Ca a tout changé. » Comme lui, de nombreux jeunes chinois ont participé au programme de formation, tous animés par une même envie d’autonomie et une même passion : la boulangerie.

Un peu plus tôt, cette même journée, les jeunes ont eu l’occasion de rencontrer lors d’un forum 8 entreprises spécialisées dans la boulangerie-pâtisserie : une belle opportunité pour ces jeunes diplômés d’évoquer leur avenir professionnel ! Et pour clôturer cette journée pleine de surprises, les invités ont pu déguster différents pains et spécialités chinoises, confectionnés par les jeunes pâtissiers et boulangers.